Flan casero.

 ¡Hola a todos. Hoy les traemos esta receta de un postre super rico,

 esperamos que lo disfruten!

Estos son los ingredientes que necesitarán para la realización de la receta.

La ralladura de limón o naranja es opcional, depende del gusto de cada uno de ustedes.

Bueno, primero comenzaremos con el caramelo.

Ponemos el molde encima del fuego,

incluiremos las 2 tazas de azúcar, 

y a medida que el azúcar se va derritiendo,

iremos revolviendo.

A medida vamos revolviendo, el molde lo iremos girando para que el caramelo se centre en todo el molde.

Una vez listo, como en la foto, dejaremos enfriar el molde al aire libre.

Para el flan:

En un recipiente incluiremos los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Luego batiremos todos los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea.

Luego la mezcla la vertimos en el molde.

 Dato: El flan se cocinará a baño maría, en una fuente mas grande que el molde pondremos agua caliente, y luego insertamos el molde, todo eso se lleva al horno.

Luego de 90minutos de cocción, tiene que quedar de la siguiente manera, aproximadamente:

Dato: llevar el molde a la heladera por 30minutos, para que este se enfríe, y al desmoldarlo no se desarme.

Luego en una bandeja de aluminio, o en una fuente desmoldaremos el flan.

Finalmente lo dejamos enfriar en la heladera,¡ y listo para comer.!